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DEPORTES Y GASTRONOMIA

Sant Pere de GalligantsSi lo que quiere es hacer deporte, tanto la ciudad de Girona como las comarcas de su alrededor ponen a su disposición todos los medios para practicar todo lo que desee. Su situación estratégica la convierte en el destino ideal para este tipo de viaje.  De la vela al esquí pasando por el paracaidismo podrá descubrir un sin fin de actividades deportivas apoyadas por unas instalaciones inmejorables como son los numerosos campos de golf, o bien, sus entrañables rutas rurales ya sea a pie o en bicicleta, donde podrá admirar la belleza geográfica (montañas pobladas de bosques, parques naturales protegidos, la zona volcánica más importante de Europa,)..... Girona lo hace posible.
La cocina gerundense es rica y variada. Una excelente provisión por parte de sus huertas (tomates, berenjenas, cebollas, calabacín, pimientos,...), la abundancia de pescado, marisco, buenas carnes, setas en  temporada y frutas complementadas con multitud de salsas dan lugar a platos tan originales como los llamados platos de mar y montaña, donde marisco y pescado se mezclan con productos de la tierra....Los arroces variados, la olla de pescadores, el suquet, l'escudella i carn d’olla, las habas a la catalana, los foies de oca, el típico pan con tomate...son exponentes de una riqueza gastronómica excepcional que cabe destacar junto con excelentes embutidos como la butifarra de arroz, de huevo,... el bull, el paltruc, quesos de la Garrotxa, la Selva, el Tup… panes como la corona y el crostons, las inigualables anchoas de l'Escala,... Los  típicos dulces en los que con frecuencia está presente la almendra (panallets,...), la crema catalana, las cocas, permiten elegir postres y acompañarlos con una copa de ratafia (licor de nueces) típica de la provincia.

Especialmente la región del Empordà es famosa por su gastronomía, en ella se encuentra la Denominación de origen Empordà- Costa Brava, de vinos, en la que actualmente destacan los caldos rosados, o los vinos jóvenes. Muchos son los que auguran que su futuro está en los excelentes tintos de crianza.

 

 

 

 

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